Está disponible el segundo episodio titulado “El negocio del café: ¿El rubro más subestimado?” en Spotify y YouTube.
Después del éxito de su primer episodio, Cultura Líquida regresa con una entrega imperdible para todos los amantes y curiosos del café. El negocio del café: ¿El rubro más subestimado?” ya disponible en Spotify y YouTube.
Está disponible el segundo episodio titulado “El negocio del café: ¿El rubro más subestimado?” en Spotify y YouTube.
Detrás del aroma de cada taza se esconde un mundo complejo y fascinante que pocos conocen. En esta nueva entrega, Cultura Líquida se sumerge en el negocio del café, explorando cómo este fruto no solo es una fuente de energía y sabor, sino también de historias, tradiciones y desafíos económicos.
Los conductores, Manuel Sánchez y Matías Calderón, nos llevan a recorrer los aspectos menos conocidos del negocio del café, desde los micro-lotes más exclusivos hasta las grandes producciones que abastecen el mercado global. A lo largo del episodio, se revelan las dificultades que enfrenta el cultivo de café, como las plagas, las condiciones climáticas adversas y las altas exigencias del mercado internacional.
Este episodio aborda la dualidad entre el café comercial y el de especialidad, explicando cómo la trazabilidad y el cuidado en la producción pueden transformar una taza corriente en una experiencia gourmet. Los conductores analizan el arte, la ciencia y la pasión detrás de cada grano, y cómo estos factores determinan la calidad del producto final.
Además, se explora cómo, a pesar de los desafíos y las demandas, muchos productores apuestan por la calidad y la sostenibilidad, dando lugar a un negocio que, aunque subestimado por algunos, representa un universo lleno de posibilidades y pasión para quienes lo conocen de cerca.
Cultura Líquida no es solo un podcast, es el resultado del talento y la colaboración de un gran equipo de profesionales comprometidos en crear una experiencia única. Federico Cioni Marini lidera la producción y coordinación general del proyecto, asegurando que cada detalle esté alineado con la visión de ofrecer un contenido profundo y educativo. Manuel Sánchez Arcini y Matías Calderón Bourband llevan adelante la conducción, transmitiendo su experiencia y conocimiento en cada episodio.
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